Moma coffee Mons ☕️

Comment ne pas commencer mon premier article sans parler du Moma coffee à Mons .

Un des endroits que je fréquente le plus avec ma mère et ma sœur .

J’ai toujours dit qu’il manquait à Mons un tea room/coffee shop☕️

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Car avant l’arrivée du Moma coffee ainsi que du Texas coffee et oui, je suis partisan des deux établissements . Ils se sont implantés plus ou moins au même moment ( je parlerai du Texas une prochaine fois )

Au Moma, on est directement plongé dans une ambiance new-yorkaise dès la vue de la façade .
L’établissement dispose d’une terrasse pour l’été ou dès que le temps le permet .

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L’endroit est petit, ce sera le seul point négatif dans l’article que je vous posterai aujourd’hui.
Mais de mon point de vue, ça fait aussi partie du charme de l’établissement .
Après on n’est pas à l’abri qu’un jour l’établissement s’agrandisse au vu de son succès .

La propriétaire Lily est adorable, c’est une jeune femme qui a tout de suite compris les envies des Montois. Un bar à café avec des pâtisseries new-yorkaises ( Donuts , muffins , cheesecakes , brownies , cookies …)
Il y a également des bagels pour se ravitailler sur le temps de midi . Car niveau bagels dans la région, personne ne connaissait vraiment ce que c’était .
Oui bien sûr les gens qui vont à Bruxelles ou qui ont déjà été en Amérique, connaissaient déjà cela.
Mais j’ai entendu beaucoup de personnes qui m’ont dit que grâce à elle , ils avaient découvert ce nouveau genre de  » Sandwich  »

J’ai déjà fait de chouettes découvertes dans cet établissement comme
-le cronut ( forme d’un Donuts avec l’épaisseur d’un croissant )
-le matcha latte et frappé ( c’est cette boisson verte , je suis sûr que vous voyez de quoi je parle ) niveau goût, ça me fait penser à une soupe de pois, mais c’est super bon et ça fait du bien au corps 🍵
-une pâtisserie Vegan , c’est con, mais je me suis toujours dit le goût ne sera pas le même , ça ne sera pas bon . Détrompez vous 😊

Mes pâtisseries préférées de cet établissement sont :
-le cheesecake oreo
-muffin Ferrero Rocher
-oreo cream cheese brownie
-gâteau au chocolat caramel Vegan

Car oui tous les jeudis , elle vous propose une alternative Vegan sachant le nombre de personnes qui sont demandeuses .

Niveau boissons mes préférences sont plutôt classiques
En été :
-le thé de la semaine
-le caramel frappé

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En hiver :
-le caramel macchiato
-le chocolat cookies ou crème brûlée
-latte popcorn

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Les prix de quelques boissons pour avoir une vague idée

Milkshake 3,50 euros
Smoothie 4 euros
Caramel macchiato 3,70 euros
Café normal 2 euros
Caramel frappe 3,80 euros

Niveau pâtisseries
On tourne entre les 2 à 3,50 euros la pâtisserie

Ce qui est bien, c’est que vous pouvez suivre l’établissement sur Instagram et Facebook.
Un peu moins pour le portefeuille, car je craque souvent .
Etant donné qu’elle est fort active , dès que quelque chose vous fait de l’œil , n’hésitez pas à la contacter pour réserver , car tout part à une vitesse !

L’établissement fait partie da liste des établissements « Joyn » , c’est une application à télécharger sur son Gsm , elle fait office de carte de fidélité . Plus besoin d’en avoir une dans son portefeuille.

Moma coffee – rue de La Coupe, n’10

Horaires:

Lundi – vendredi : 7h45 – 17h00
Samedi : 11h-17h
Dimanche : jour de fermeture
https://www.facebook.com/momacoffeemons/ Continuer la lecture de « Moma coffee Mons ☕️ »

Rizom sur le site du Grand-Hornu

C’est un pari un peu fou et audacieux de la part du chef San Hoon Degeimbre d’avoir eu comme sixième projet d’ouvrir un resto dans le cœur du musée du Grand-Hornu. Un pari réussi à la suite d’une expérience exceptionnelle au restaurant !

Je le remercie pour cette initiative dans le Hainaut. Je connais les restaurants San pour m’être rendu au sein de celui du Sablon, il ne me restera plus qu’à essayer l’air du temps & Toshiro. Une chose à la fois, mais j’aime bien essayer tous les restos d’un chef, afin de comparer 👨🏻‍🍳😉.

Ce midi, je me suis donc rendu au Grand-Hornu, pour enfin tester le menu du restaurant… pour lequel vous étiez nombreux à me le conseiller. C’est donc une formule 3 services pour être plus précis. Au fourneau le chef Olivier De Vriendt avec son second Adrien Toubeaux et toute l’équipe bien évidemment.

Le chef propose une cuisine avec des produits du marché, locaux et surtout de saison. C’est une cuisine si importante et qui devrait être une priorité dans les restaurants et à la maison. J’espère qu’à l’avenir de plus en plus de restaurant opteront pour ce genre de cuisine. C’est un gage de qualité, qui n’est pas négligeable !

Pour commencer, nous avons pris en cocktail un spumante – bitter, c’était très agréable en bouche. Et comme mise en bouche, nous avons reçu un pancake – magret de canard.

Voici l’intitulé de notre menu

➡️ En entrée :

BoSsam, pluma de ma bouche rit – chou – Huître – kimchi

Mélange de la terre et la mer pour une entrée tout en subtilité comme j’aime, le tout accompagné d’une bière de la région « saison Colmant ». À la base pendant mes repas au restaurant je ne bois jamais de bière. Mais ici c’était une bière parfaite pour cette entrée. Je ne suis pas assez spécialiste pour la décrire, mais faite confiance à la dame en salle. Elle sait ce qu’elle fait par son professionnalisme et sa gentillesse.

➡️ En plat :

Dunkerque, plie au court-bouillon – huile de thym – saladine de légumes – miel et thym

Un plat qui fut un véritable coup de cœur pour nous deux 😍. Les couleurs qui donnent directement du peps, les saveurs en bouches et la magnifique odeur. C’était un très beau plat salé avec les petites touches de sucré comme je raffole. Je pourrai manger ce plat tous les jours, tellement c’était parfait à mes yeux.

➡️ En dessert :

On a retrouvé le pain, pain perdu – sorbet chicorée pour moi. Pour madame en dessert

Légumes : panais – sabayon bergamote – caramel au beurre – citron confit

Le sorbet chicorée était le sorbet parfait pour accompagner ce pain perdu. Il est indéniable que je suis un grand fan de glace et sorbet avec des goûts plus spécifiques. Merci pour cette belle découverte. Mon amie Shirley étant une grande fan de sabayon n’avait jamais mangé d’aussi bon sabayon de sa vie. Et j’avoue qu’il était très bon à mes yeux, alors que d’habitude je ne suis pas fan. Je vais encore me répéter, mais quand c’est fait avec de bons produits et correctement, on ne peut qu’être conquis.

C’est le restaurant à faire en 2020 sans hésitation, j’ai hâte d’avoir vos retours sur cette adresse qui va devenir incontournable.

Ils ont reçu la belle note de 12/20 au Gault & Millau qui devrait à mon avis augmenter dans les prochaines années, au vu de la préparation et de la qualité des mets choisis par le chef.

https://www.facebook.com/rizomrestaurant/

💸Prix :

Cocktail 8 euros

Formule 3 services 38 euros

Formule 4 services 45 euros

Forfait vin 3 verres 21 euros

Forfait vin 4 verres 28 euros

⏰Horaires :

Restaurant

Du Mardi au dimanche de 11h30 à 15h00

Cafétéria

Du mardi au dimanche de 10h à 18h00

📍Adresse :

Rue Sainte-Louise n’82

7301 Hornu

Rizom – Sur le site du Grand Hornu 👨🏻‍🍳👌🏼

Premier resto étoilé de l’année et tout simplement le premier restaurant étoilé que j’ai eu la chance de faire à ma majorité à Mons : le comptoir de Marie 🚪⭐️

Dès qu’on ouvre la porte de cette façade rose, on sait directement où on se rend. Le principe de cet établissement est un restaurant de tapas gastronomiques. C’est un lieu à la fois convivial et sophistiqué, tout en gardant ce coté gastronomique qui n’est pas pour me déplaire. J’aime bien le mix des deux, il faut y venir pour mieux comprendre ce que je relate ici !

C’est un restaurant étoilé un peu atypique car on y mange sur des chaises en hauteur, mais c’est aussi cela la gastronomie. Ne pas toujours rester dans les classiques et faire de magnifiques découvertes autant culinaires que conceptuelles.

C’est la troisième fois que je m’y rends. Cette fois, nous avons opté pour le menu initiation à l’occasion de l’anniversaire de mon amie Shirley( 4 entrées, 1 plat et 1 dessert). Pour le moment, le chef qui est en place est le chef Maxence Paris qui a travaillé auparavant au resto Bonbon à Bruxelles ( resto ayant deux étoiles au guide Michelin ). Ce fut fort agréable de pouvoir discuter et partager avec lui 😀

Voici le menu que nous avons eu:

➡️ assortiment de charcuteries ibériques

( purée de tomate/ pain cristal/amandes grillées)

C’est un des classiques de l’enseigne qui fait sa réputation à travers la région. La dégustation de ce plateau est incontournable !

➡️ cannelloni de choux verts

( sauce végétale aux épices )

Belle revisite d’un classique qu’on aime tous, c’était léger et parfait comme deuxième entrée de notre menu.

➡️ Saint-Jacques boulonnaises fraîches

( beurre blanc/ chanterelles)

Un véritable coup de cœur pour nous deux, il faut dire que nous sommes des grands amateurs de poissons et plus particulièrement de Saint-Jacques.

➡️ galette de paëlla 🥘

( façon cevice)

Je ne suis pas spécialement fan de paëlla, mais dans cette version c’était succulent !

Une version plus légère, mais tout en saveur quand même ☺️

➡️ pièce de bœuf holstein maturée

( butternut/ amandes/ piment doux fumé )

La qualité de la viande est juste dingue !

Je vais m’en souvenir longtemps et les accompagnements sont absolument parfaits.

➡️ dessert du jour à base d’agrumes en sorbet, mousse et meringue. Le dessert léger et fruité qui est juste parfait pour terminer ce repas en beauté !!

Tout était parfait, que ce soit le service ( avec Marie qui est la responsable du resto et qui est présente depuis des années. C’est fort agréable de voir une figure familiale), les mets proposés ainsi que le rapport qualité-prix. Comme quoi un étoilé n’est pas toujours hors de prix comme certains peuvent le penser.

Le chef propriétaire, Luc Broutard, a aussi d’autres restos forts connus dans la région ( la Madeleine et la table du boucher, 2 restos connus pour le poisson et l’autre pour la viande.) et les deux petits nouveaux ( la banque et le chalet ). Merci de faire autant vivre notre ville grâce à vos établissements.

Connaissez-vous des restaurants étoilés?

En fréquentez-vous de temps en temps ?

💸Prix :

Apéritif maison 12 euros

Menu initiation ( 4 entrée, 1 plat et 1 dessert ) 49 euros . Accord mets/vin : 35 euros

Il existe un menu lunch à 30 euros

( 2 entrée , 1 plat et 1 dessert )

Grand menu à 70 euros

⏰Horaires :

Du mardi au samedi de 12h à 15h00

Du mardi au jeudi de 19h à 23h00

Jusque 00h00 le vendredi et samedi.

Jour de fermeture le dimanche et lundi.

📍Adresse :

Rue d’Enghien n’8 7000 Mons

https://www.facebook.com/comptoirdemarie/

Le comptoir de Marie ( seul resto étoilé de Mons ⭐️)

Rancho grill à Asquillies

Hier midi fut un chouette moment de partage au Rancho grill ! J’ai pu discuter avec la patronne ainsi que partager un repas avec elle. C’est un moment que j’apprécie toujours car cela me permet de comprendre le parcours de l’indépendant en question et son amour pour le métier. ☺️

Ici, la patronne est une réelle passionnée de gastronomie. Une valeur importante pour elle est l’échange, cela se ressent et est un véritable plaisir. Le restaurant vient de réouvrir après 6 mois de fermeture pour cause d’incendie. Dans ce malheur, une chose positive en ressort : la nouvelle décoration qui est dorénavant plus moderne et épurée, comme j’aime. De plus, le côté chaleureux qui existait auparavant a été préservé ! 🤗

En apéro, pendant que je l’attendais, j’ai pris « le Rancho », un cocktail à base de vodka, cognac, jus de pamplemousse… Honnêtement il n’était pas trop fort, j’avais peur qu’avec le cognac ce soit le cas. Mais je le répète, en règle générale les apéros maison sont faits pour plaire à un maximum de personne . N’hésitez pas à tester pour découvrir de nouvelles choses plutôt que de rester sur les cocktails traditionnels. 🍸😉

En second apéro, un gin épicé, le copperhead, pour moi et pour elle un gin Mare. Ce sont deux très bonnes marques de gin pour les connaisseurs ! 🍸🍸

En entrée, nous avons d’abord opté pour un pluma pata negra de porc ibérique grillé au feu de bois. Dès l’arrivée de cette magnifique entrée, l’odeur était irrésistible. Cette entrée n’a pas fait long feu, je peux vous le dire !

En deuxième entrée, une planche de salaisons basques. J’ai dégusté un peu de tout et avec du vin rouge ça s’accorde parfaitement .

Ici le vin était « un Savigny-Lès-Beaume, clos des guettes ».🍷

En dernière page de la carte du menu, nous avons beaucoup d’informations concernant quel vin prendre avec telle entrée ou tel plat. C’est une super idée pour ceux qui s’y connaissent un peu moins !

En plat, une belle pièce de viande maturée.

Une viande de race Rubia Galice, maturée de 5 semaines. Avec du vin rouge et des frites, je peux vous dire que j’ai vraiment apprécié ce moment. 🍷🥩

Pour terminer le repas comme il se doit, un moelleux au chocolat belge maison et mon petit expresso. Pour avoir aussi goûté la crème brûlée, je peux dire qu’elle était parfaite 😉.

Ps : si vous n’êtes pas très viande, l’établissement propose aussi une carte poisson et un beau menu autour du homard 🦞.

💸Prix :

Apéro le Rancho 6 euros

Gin mare 11 euros

Gin Copperhead 12 euros

Planche de salaisons 16 euros

Pluma pata negra… 19 euros

Moelleux au chocolat et boule de glace 9,50

Menu Rancho à 30 euros

Menu du boucher à 40 euros

Menu Homard à 62 euros

⏰Horaires :

Du mardi au samedi de 12h à 15h & 18h à 23h

Jusque minuit le vendredi et samedi

Dimanche de 12h à 23h non stop.

Jour de fermeture le lundi

📍Adresse :

Rue Émile Wauquier n’59

7040 Asquillies

https://m.facebook.com/Rancho-Grill-1525978337686054/

Rancho Grill à Asquillies 🍷🥩

Le Maxens à Mons

J’étais déjà passé devant ce restaurant à plusieurs reprises, sans avoir pris le temps de m’y intéresser de plus près.

Honte à moi je l’avoue ! Je devrais être plus attentif à l’avenir, car j’ai découvert ce mercredi la cuisine du chef Maxens Grulois, grâce à Arnaud son maître d’hôtel . Il m’a était de très bons conseils concernant les vins pendant tout le repas. Je vous laisserais le plaisir de constater sur place 🙂

Nous arrivons dans une belle bâtisse, où l’on ressent à l’Intérieur une histoire, de la vue, un lieu très chaleureux. C’est très agréable.

J’ai pris un des deux apéros maisons à base de gin, liqueur de pêche, grenadine, crèment et d’une tranche de citron vert. Il y avait déjà un moment pour lequel je n’avais pas bu un aussi bon cocktail !! Je suis un grand adepte des cocktails de qualité, comme celui-ci.

En mise en bouche nous avons reçu une truffe de foie gras accompagné d’un confit & gambas. Cela ouvrait déjà nos appétits.

En entrée, ma mère et moi, avons pris la même chose : Une entrée de poisson

Crumble de noix de saint Jacques aux amandes torréfiées sur son spaghetti de courgettes, beurre blanc au champagne.C’est la première fois que l’on mange des saint Jacques sous cet aspect et c’est vraiment très agréable en bouche, et très goûtu.

En plat, je me suis laissé tenter par un filet pur de biche sur une purée de patates douces, sauce au porto Graham’s et des légumes croquants. C’est la deuxième fois, que je mange de la biche et c’est toujours au resto. C’est succulent, et avec l’association de la patate douce c’est parfait 👌🏼

Il faut au moins essayer une fois pour donner son avis. Même si je peux comprendre le ressenti de certaines personnes.

En dessert c’était figue rôties à l’orange et sa boule de glace vanille. Un dessert de saison qui m’a bcp plu, avec sa boule de glace qui était l’élément parfait pour terminer ce magnifique repas en beauté.

La Cuisine de Maxens Grulois a reçu la très bonne note de 13,5/20 au gault&millaut

N’hésitez plus !

💸Prix :

Menu lunch à 39 euros

Formule vin à 22 euros

⏰Horaires :

De mercredi à vendredi ainsi que le dimanche de 12h à 14h

Jeudi à samedi de 19h à 21h30

📍Adresse :

Chaussée du roi Baudouin n’117

7030 Mons

Le Maxens à Mons 🍴

Vendredi passé, j’étais à Charleroi pour redécouvrir la cuisine de Fabrizzio Chirico le chef qui est aux commandes du restaurant « La table de la manufacture urbaine ». 🍴

Ce restaurant, ainsi que l’Ardequo, sont deux restos que je vous conseille volontiers à Charleroi. Ici, on trouve une cuisine d’exception avec des produits de qualité, de saisons et wallons. Si on peut allier produits locaux et plaisir gustatif, ce n’est pas négligeable ! 😌👌🏼

Quand on entre on ne peut qu’admirer directement le chef en action dans sa grande cuisine ouverte juste en face des tables. Nous étions assis en face de lui et c’est super agréable comme sensation.

En mise en bouche nous avons eu une planche de jambon ibaïama de chez ospital de qualité ainsi que des croustillants de pomme de terre/betterave et croustillants de saumon/moutarde accompagné d’un kir royal ( nous commencions très bien le repas ) 🥂

En première entrée, une entrée de poisson du cabillaud avec une compotée de tomate du jardin, beurre blanc et cèpes. C’était super bon accompagné d’un bon riesling. 🐟

En deuxième entrée, une entrée de viande de ris de veau. Pour info, n termine la cuisson en cocotte avec de la paille. C’était servi avec des fruits rouges macérés. Le vin qui accompagnait ce plat était parfait, un vin rosé espagnol (vin entre le rosé et le rouge ). Certes c’est un plat plus fort en bouche, mais ce n’est pas désagréable pour autant, au contraire !🍷

En plat, nous avons eu une viande maturée de 4 à 6 semaines avec des légumes d’automne. Ça fait du bien d’avoir des produits de saison dans son assiette ! 🍄🍁🥩

Nous avons eu deux fromages à nous partager, du camembert et parmigiano. Avec comme accompagnement des pruneaux confit au romarin et un chutney paprika abricot. Pour la boisson, j’étais au paradis, on m’a servi un vin blanc liquoreux, un genre de Porto ainsi qu’une bière. C’était parfait 🧀🍷🍺🥂

Vient le moment du dessert où arrive un magnifique chariot de desserts. Vous avez clairement l’embarras du choix ! Pour moi ce fut une tartelette chocolat griotte et pour ma mère un chou revisité en tiramisu.

Pour terminer le repas j’ai pu discuter avec le chef autour d’une coupe de champagne. Notre conversation a porté sur la ville de Charleroi, ses futurs projets… ce fut fort agréable.🥂😊

C’est un restaurant que je vous conseille fortement. Il est très bien situé à deux pas du centre commercial Rive gauche et de la gare de Charleroi. La décoration est magnifique et on s’y sent directement très bien .

Le restaurant a une belle note de 15/20 au Gault&millaut et le chef est reconnu comme faisant partie de la génération W.La génération W est un collectif de chefs, créateurs d’émotions gustatives qui ont en commun la volonté et le désir de montrer le vrai visage et la vraie grandeur de notre patrimoine gastronomique, des cuisiniers modernes, intégrés dans le tissu économique, qui ont à cœur de valoriser les producteurs et artisans de leur région respective, l’image moderne et créative de la Wallonie. 👏🏼

💸Prix :

Formule lunch du mardi à vendredi à 25 ou 30 euros selon la formule

Menu bistro à 37 euros

Menu découverte 4 services à 49 euros

Menu découverte 5 services à 60 euros

Menu signature à 75 euros ( on se laisse guider par le chef )

⏰Horaires :

Du lundi au samedi de 12h à 14h30

Et du lundi au samedi de 18h à 22h00

📍Adresse :

La Table de La Manufacture Urbaine,

Place Emile Buisset 10,

Charleroi 6000

https://www.facebook.com/LaTableDeLaManufactureUrbaine/

La table de la manufacture urbaine à Charleroi 🍴🥩

Le red mill à Strepy Bracquegnies 🍽🍷

J’ai découvert cet été avec mon ami Cédric ce restaurant qui devrait bien vous plaire !

L’établissement est situé dans un coin calme où il est facile de s’y garer. L’endroit dispose d’une belle petite terrasse pour l’été. L’essence même de cet endroit est la convivialité qu’amène son patron Valentino. C’est toujours agréable de discuter avec des gens passionnés. 😀

Depuis les vacances, l’établissement a entrepris quelques changements et se migre en bar à tapas mais de haute gamme avec des produits de qualité ! C’est une super idée, surtout que l’endroit est fait vraiment pour cela je trouve au niveau de son agencement.

Lors de ma venue, j’avais pris en apéro un Hugo Spritz qui était réalisé à la perfection.

Comme entrée, j’avais succombé à l’association sucrée/salée : un takati de saumon accompagné courgettes grillées, menthe et groseilles.

Un gros coup de cœur pour cette entrée qui a ravi mes papilles gustatives , j’en suis tombé méga fan!!! 😍

En plat on s’est partagé, avec Cédric, une belle pièce de viande maturée qui ne nous a pas déçus. Comme accompagnement, nous avons pris deux sortes de pâtes différentes, j’ai malheureusement oublié l’intitulé exact du plat, mais c’était exquis ! Dans mes souvenirs, il me semble que c’était à base de chair à saucisse un peu épicée.

Pour accompagner chaque plat, j’ai fait confiance au Patron Valentino qui a été de très bons conseils concernant les vins qui s’accordaient à la perfection avec nos mets.🍷

Pour le dessert, j’ai pris une des suggestions de la maison : la brioche sicilienne ( crème glacée tiramisu et crème glacée Zuppa inglese )J’avais un peu peur que ce soit lourd après ce festin, mais finalement pas du tout et c’était agréable de finir ce repas sur cette note sucrée.

Étant un grand amateur de boissons (à consommer avec modération bien sûr ) je vous conseillerais de terminer le repas sur un bon Limancello. Entre celui du patron ou celui d’Italie mon cœur balance, d’ailleurs je n’ai pas pu choisir !

Certaines photos de l’article on été prises par Cédric qui fait un travail de qualité.

💸Prix :

Hugo Spritz 8 euros

Takati de saumon 14,50 euros

Plat de viande maturee en moyenne 30 euros

Brioche sicilienne 8,50 euros

Limancello 5 euros

⏰Horaires :

Du jeudi au lundi de 11h à 23h00 non stop

📍Adresse :

Rue reine Astrid n’123 7110 Strépy-Bracquegnies Hainaut

Le red mill à Strépy-Bracquegnies 🍽🍷

Van der valk Hôtel Mons

C’est bien plus qu’un hôtel/restaurant, c’est un lieu de rencontre et d’échange qui nous réunis tous. Je l’ai très vite remarqué lors de mon séjour dans cet établissement.

En effet, j’ai croisé des hommes d’affaire qui séjourne dans cet hôtel ainsi que des couples de tout âge afin de s’octroyer une chouette parenthèse dans le quotidien, ou bien encore des personnes visitant notre belle ville de Mons, pas mal de jeunes profitaient de la partie lounge bar. C’est un lieu qui nous rassemble tous et ça fait plaisir !

Je vais commencer par la partie hôtel où avons séjourné dans une suite business qui est disponible à partir de 72 euros la nuit. Dans cette suite nous avions un grand lit, un coin bureau, un coin salon avec une grande tv. Une belle salle de bain disposant d’une douche à l’italienne ainsi qu’un bain/jacuzzi. J’ai été agréablement surpris de voir le nombre de produits et accessoires que nous avions reçu ( brosse à dent, dentifrice, rasoir, shampoing, crème …). Dans la chambre nous disposions d’un mini bar ( eau, coca, lipton ici tea compris dans le prix de la chambre)

Concernant le repas, nous avons pris entrée plat et dessert. Pour l’entrée je n’ai pas été déçu de prendre du foie gras et son chutney de fruits exotiques. Je ne prends que du foie gras à la maison pour les fêtes et 2-3 fois sur l’année au resto. C’était un bon choix d’entrée.

Pour le plat, j’ai opté pour du poisson, je ne change pas mes habitudes à ce niveau lorsque je me rends au restaurant.

Cabillaud rôti, lardons croustillants, purée de pommes de terre et coulis de petits pois.

Un plat consistant, une cuisson parfaite du poisson avec un coulis de petit pois qui est à tomber 😍

Pour le dessert j’ai pris la pomme Quai5

Une pomme cuite au four avec glace et crème anglaise. La crème anglaise se marie parfaitement avec ce dessert.

Merci au serveur qui nous a très bien conseillé pour les vins, durant le repas. Et qui plus est, a été d’une sympathie qui fait plaisir !

Concernant notre nuitée, elle fut parfaite après un bon moment dans le jacuzzi du bain. Nous avons très bien dormis, le matelas est super confortable. Et je dois dire que je suis fort exigeant sur ce point là pour mon petit dos ! Nous profitons une dernière fois sur la belle vue que nous avons sur le beffroi et la collégiale de Mons. On pourrait croire qu’on entendrait le train ou autre bruit de la ville… mais non ! L’hôtel est super bien insonorisé et il est super bien situé ( juste à côté de la gare, du centre ville et du centre commercial les grand près).Le fait d’avoir un parking gratuit est aussi super intéressant !

Nous nous réveillons avec une folle envie de découvrir ce buffet petit-déjeuner. Je l’avais déjà découvert il y a quelques mois. Je ne suis pas fan à la base des buffets, mais ici il est complet ( grand choix en pain, viennoiseries, confitures, charcuteries et fromages…) et le petit plus est le fait que le chef cuisine des œufs selon la version que l’on souhaite ( œuf au plat, brouillés ou omelette avec accompagnements …)

C’est sur une super note que je finis ce séjour. J’ai pris une dernière fois un jacuzzi…

Pour la prochaine venue je testerai une des nombreuses soirées que propose l’hôtel et qui sont très réputées dans la région ( soirée italienne, cubanisto…)

💸Prix :

Prix de notre chambre suite buisness à partir de 72 euros la nuit .Petit déjeuner sur place 16 euros Possibilité de l’avoir en chambre contre un petit supplément !

Cocktail du mois 8 euros

Entrée de foie gras 18,50 euros

Plat de cabillaud 25 euros

Dessert 8,50 euros

⏰Horaires :

Petit déjeuner du lundi au samedi de 6h30 à 10h30 et le dimanche jusqu’à 10h15 pour la préparation du Brunch buffet.

Partie restaurant est ouverte tout les jours jusqu’à 23 heures

📍Adresse :

Avenue Melina Mercouri n’7 7000 Mons

https://www.facebook.com/congreshotelmons/

Hôtel Van Der Valk à Mons