Bonjour Ă  tous ,

1)Ma premiÚre escale en Suisse fut: « Le moderne à Bulle » .

Le soir-mĂȘme de notre arrivĂ©e 😊

C’est un bar Ă  tapas / vin que j’avais d’ailleurs dĂ©jĂ  testĂ© l’annĂ©e derniĂšre.

On y mange bien , les produits sont de qualitĂ©, que ce soit la nourriture ou les vins đŸŽđŸ·

La seule remarque nĂ©gative, c’est le bruit en soirĂ©e , ce n’est pas trĂšs agrĂ©able pour discuter.

Le gros point positif de cet établissement, ce sont les planches apéritives qui sont parfaites pour un apéro/dßner entre amis.

Pourquoi j’ai Ă©crit dĂźner ? Car aprĂšs les tapas, nous n’avions plus de place pour manger autre chose.

https://www.facebook.com/lemodernebulle/

2)Pour le lunch du samedi, nous nous sommes rendus au Blackbird coffee & breakfast club de Lausanne.

L’établissement me fait vaguement penser Ă  un « Pain quotidien », mais plus axĂ© pour les jeunes .

On y trouve des tacos , des brioches , des pancakes … le tout fait maison et bien sĂ»r c’était divin!

C’est un Ă©tablissement parfait pour le petit-dĂ©jeuner et le lunch .

Non loin des magasins pour ne pas perdre de temps 😁

https://www.facebook.com/blackbirdlausanne/

3. Etant donnĂ© que nous Ă©tions Ă  Lausanne, je n’ai pas pu m’empĂȘcher d’aller faire un tour chez «Les cuppin’s ».

C’est une boutique de cupcakes – Tea room, complĂ©tĂ©e par une boutique de cadeaux sympas .

Mon cupcake Vegan chocolat caramel beurre salé était à tomber par terre .

L’enseigne est vraiment cosy , c’est parfait aprĂšs une journĂ©e shopping, ce que nous avons d’ailleurs fait.

https://www.facebook.com/Cuppins-424543874276545/

4)Un lundi avant notre activitĂ© extĂ©rieure ( Yooner – un mĂ©lange de ski et luge )

Nous avons fait la dĂ©couverte d’un petit resto bien sympathique  » Chez Massimo  »

Proposant un lunch à 18fr ( salade , gnocchi en plat et en dessert tarte à l’abricot maison )

C’était bon , mais nous avons eu un fou rire pour la salade en entrĂ©e, car Ă  part du vinaigre balsamique, il n’y avait rien d’autre.

Nous n’avons pas l’habitude en Belgique d’avoir si peu dans notre assiette 😂

Mais l’établissement Ă©tait mignon et offrait une magnifique vue sur l’extĂ©rieur enneigĂ©.

Malheureusement, il n’y a pas de page Facebook de l’établissement.

L’établissement se trouve Ă  ChĂąteau d’Oex – CafĂ© des Alpes  » Chez Massimo « .

5. À fribourg , «Le cafĂ© du belvĂ©dĂšre » vous offre une vue panoramique sur la ville de Fribourg depuis sa terrasse.

C’est magnifique, j’ai hñte de revenir avec un temps plus chaud pour profiter de la terrasse.

À l’intĂ©rieur, c’est un bar convivial oĂč des jeux sont Ă  la disposition des clients .

Bonne humeur en perspective pour débuter la soirée.

Mais aux derniĂšres nouvelles, l’établissement se transformerait en restaurant.

Vous pourrez donc manger et profiter de la vue sur Fribourg .

https://www.facebook.com/cafebelvedere/

6)Mon vĂ©ritable coup de cƓur en Suisse est pour ce restaurant japonais đŸ‡ŻđŸ‡”

Restaurent Punkt – Fribourg

Une atmosphÚre dépaysante vous transporte directement au Japon .

En entrĂ©e, j’ai pris des edamame et en plat un ramen 🍜

Il y a une légÚre confusion dans le ramen, car dans cet établissement, ils préparent aussi des ramens avec des nouilles sautées et non dans son jus .

Ils ont directement vu que j’étais déçu et m’ont demandĂ© si je voulais changer de plat et le faire en version ramen classique.

Je remercie encore chaleureusement l’établissement pour son service et son geste .

Je recommande du coup vivement cet Ă©tablissement !

https://www.facebook.com/Restaurant-Punkt-Salle-Grenette-369206703903/

7. Si vous visitez « Le chĂąteau de GruyĂšre », il faut absolument manger au « Chalet » ( l’annĂ©e derniĂšre, c’est ce que j’avais fait ).

Il y a un bar avec une architecture hors norme Ă  l’intĂ©rieur, c’est « L’alien bar » 🍾

Il faut au moins le voir de plus prùs, tellement c’est impressionnant.

Juste Ă  cĂŽtĂ© se trouve un musĂ©e dans le mĂȘme thĂšme que le bar !

https://www.facebook.com/pages/Alien-Bar-Gruyeres/576732679004077

8. « Black Tap GenÚve »

C’est une enseigne de burgers des États-Unis qui a dĂ©cidĂ© de s’implanter aussi en Suisse.

Les seuls mots d’ordre sont: la dĂ©cadence et le hors norme .

On y mange des burgers qui sont cuits à la perfection. Le genre de burger avec des frites que lorsqu’on a fini de manger, on ne regrette pas du tout !

Et en dessert, l’incontournable crazy shakes ( Freakshakes)

Les photos parleront d’elles-mĂȘmes đŸ˜‹đŸ€€

https://www.facebook.com/blacktap.ch/

9. À Bulle, une autre enseigne qui propose aussi des tapas, c’est le « Quarante-trois ».

C’est un bar Ă  vin qui propose le midi des lunchs Ă  un prix intĂ©ressant et le soir, la formule tapas .

Les tapas sont en promo le jeudi, ce sont des tapas haut de gamme.

Grand choix dans la carte des vins pour les amateurs comme moi đŸ·

N’oubliez pas de rĂ©server votre table , l’établissement est souvent complet !

https://www.facebook.com/le43.bulle/

11. « Le cintra » à Fribourg.

Mon deuxiùme coup de cƓur en Suisse

C’est un pub gastronomique, je ne connaissais pas le terme avant d’avoir mis les pieds dans cet Ă©tablissement.

On y propose en journĂ©e des mets Ă©laborĂ©s, mais en quantitĂ© de lunch pour ne pas ĂȘtre trop lourd .

En soirée, vous avez le choix avec des plats comme le midi, mais également des tapas .

J’ai beaucoup aimĂ© l’endroit pour sa dĂ©coration et son ambiance .

C’est dans un quartier d’affaires, donc c’est une certaine clientĂšle qui frĂ©quente ce lieu .

https://m.facebook.com/LeCintraGastrobar/

12. Dernier Ă©tablissement que je vous recommande, c’est le « Crazy Wolf ».

C’est une chaĂźne de fast-food de burgers suisses, mais qui ne travaille qu’avec des produits de la rĂ©gion.

Et cela se ressent dans l’assiette !

C’était super bon et parfait pour clĂŽturer mes 10 jours en Suisse 🇹🇭👍

https://www.facebook.com/crazywolflausanne/

Voici un rĂ©capitulatif concernant mes bonnes adresses en Suisse 🇹🇭

À Genùve

– « Blacktap »

À Lausanne

-« Cuppin’s cupcake »

-« Blackbird coffee & breakfast club »

-« Crazy Wolf »

À Fribourg

-« BelvédÚre »

-« Punk resto thaï »

-« Le cintra »

À Gruyùres

-« AliÚn giger bar »

À Bulle

-« 43 »

-« Moderne Bar »

À Chñteau d’Oex

-café des Alpes« Chez Massimo »

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Les adresses Suisses đŸ‡šđŸ‡­đŸŽ

Le Mood bar – Mons 🍾

Avant de connaĂźtre le Mood bar, je n’étais pas un grand fan de Gin .

Il faut dire qu’auparavant, on ne trouvait que du gin tonic classique et ce n’était pas ma tasse de thĂ© .

Depuis quelques années, il y a un vrai boom pour ce cocktail aux multiples combinaisons.

Le Mood bar propose plus ou moins une trentaine de sortes de gin ( la carte est tout le temps remise à jour avec des nouveautés ).

Il existe des gins dry , fruity , spicy ou floral. Vous trouverez bien le gin qui vous correspond, en accompagnement comme tonic, l’établissement travaille avec la marque schweppes ( tonic classique , tonic hibiscus , poivre rose , gingembre & cardamome , lavande et fleur d’oranger )

N’hĂ©sitez pas Ă  dire au serveur ce que vous prĂ©fĂ©rez comme gin et les saveurs que vous prĂ©fĂ©rez en bouche , ils vous conseilleront au mieux .

Chaque gin est accompagnĂ© de son tonic, mais Ă©galement d’une garniture particuliĂšre pour un mĂ©lange parfait (pĂ©tale de rose, framboise , zeste d’orange , copeaux de chocolat noir ou blanc , tomates cerises , branche de thym , bĂąton de cannelle et j’en passe … )

J’ai une prĂ©fĂ©rence pour le gin de la marque « Nordes », mais Ă©galement « le Mare ». On est sur une touche mĂ©diterranĂ©enne accompagnĂ©e de thym et de tomates cerises , je suis le plus heureux .

L’annĂ©e passĂ©e, j’ai beaucoup apprĂ©ciĂ© le gin barbe Ă  papa avec de la barbe Ă  papa Ă  faire fondre dans son gin .

J’ai dĂ©jĂ  aussi goĂ»tĂ© la route du gin, c’était une merveille en Ă©tĂ© . J’espĂšre qu’ils en referont une trĂšs prochainement

C’était 4 gins avec 4 garnitures diffĂ©rentes avec du tonic pour une explosion de saveurs en bouche .

Pour ceux qui ne seraient pas du tout fan de Gin , il est possible de déguster de nombreuses biÚres , une coupe de bellini , du champagne , du prosecco, mais également des softs .

En semaine, l’établissement se veut cosy avec une dĂ©co cocooning pour discuter entre amis. Le week-end, l’établissement est trĂšs vite rempli suite aux nombreux Ă©vĂ©nements durant l’annĂ©e .

C’est à vous de voir quelle ambiance vous convient le mieux !

L’établissement se situe: 4, rue de La Raquette Ă  Mons.

Horaires

Lundi : jour de fermeture

Mardi : 12h00-23h00

Mercredi et jeudi : 12h00-00h00

Vendredi : 12h00-2h00

Samedi : 15h-2h00

Dimanche : 17h00-23h00

L’établissement est prĂ©sent sur Facebook et sur Instagram.

https://www.facebook.com/Mood-Bar-1624682351122476/

Mood bar – Mons

Check in bar Ă  Tournai đŸžđŸ‘ŒđŸŒ

Pour la deuxiĂšme fois, j’ai succombĂ© aux ateliers de Marine et de son Ă©tablissement.

Merci au Check in bar et plus prĂ©cisĂ©ment Ă  Marine pour avoir ouvert, il y a 4 ans cet Ă©tablissement Ă  Tournai👏

Un endroit cosy , chaleureux,nous sommes directement plongĂ©s dans une ambiance vintage, ce qui n’est pas pour me dĂ©plaire.

Quand la patronne arrive pour vous apporter les cocktails, elle prend un rĂ©el plaisir Ă  vous expliquer d’oĂč viennent les alcools, qui sont prĂ©sents dans vos cocktails et comment dĂ©guster et profiter au maximum de celui-ci.

Je pense que ça doit ĂȘtre la 5 iĂ©me fois que je me rends dans ce bar. Mon amie Manon et moi avions dĂ©cidĂ© de tester un atelier de dĂ©gustation et un cours de cocktails qui sont rĂ©guliĂšrement proposĂ©s.

La formule Ă  30 euros comprend:

4parties: histoire & produits , techniques , dégustation & épicerie fine.

1)Une partie informative sur les alcools et produits que nous utiliserons.

2)RĂ©alisation du premier cocktail.

3)DĂ©gustation du cocktail avec des tapas.

4)RĂ©alisation du deuxiĂšme cocktail.

5)DĂ©gustation du deuxiĂšme cocktail avec des tapas.

Le thĂšme de notre cours Ă©tait : ”Surprise pour les 4ans du check in bar”

Nous avons tellement Ă©tĂ© conquis par le premier atelier  » surprise  » que nous avons directement pris rendez-vous pour l’atelier du 19 dĂ©cembre.

Le thĂšme Ă©tait ” prĂ©parations de fĂȘtes et dĂ©corations de NoĂ«l « .

Pour ce deuxiĂšme atelier, ce sont des saveurs que je n’aurais pas pris en temps normal, mais j’ai Ă©tĂ© conquis de dĂ©couvrir ces nouveaux cocktails, « Le snowman & le pop rico eggs ».

AprĂšs avoir lu cet article, avez-vous envie de tester cet Ă©tablissement ? Et pourquoi pas un atelier ?

Check in Bar – Tournai đŸž

Belgium Diner – Mons 🇧đŸ‡Ș

Dans la rue des Clercs, un nouvel Ă©tablissement est apparu .

C’est un bar proposant que des produits belges !

Sympa comme initiative, ils travaillent qu’avec des produits du coin . Que des marques belges ( Spa , Ruffus , Champ d’Éole, belgian kriek, Chimay , Orval , blanche de Bruxelles …)

Ils proposent en petite restauration des pistolets chauds ou froids. Pour avoir une petite idée, voici quelques suggestions:

– Pistolet chĂšvre frais aux poires au vin

– Pistolet boulette de volaille

– Pistolet amĂ©ricain

– Pistolet jambon – fromage

– Croque monsieur

– Croque boulette

Et encore pleins d’autres saveurs 😁

Chaque jour, une soupe différente est proposée .

En dessert, laissez vous tenter par le tiramisu au speculoos .

Un tiramisu speculoos avec des biscuits légÚrement trempés dans de la biÚre.

C’est vraiment lĂ©ger et on ne le ressent pas en bouche .

C’est la deuxiĂšme que je me rends dans cet Ă©tablissement et je suis ravi

C’est super bon et pas chùre

La premiĂšre fois je me suis laissĂ© tenter par le pistolet chĂšvre frais au poire au vin et c’était divin.

La deuxiĂšme fois par un pistolet boulette de volaille tout aussi bon .

Niveau boisson j’ai dĂ©jĂ  pris le belgium diner ( mĂ©lange de vodka avec du jus d’orange sanguine ) et aussi par la biĂšre Floris framboise

J’adore cette marque de biĂšre đŸ»

Niveau boissons :

Jus bio de la ferme

Beaucoup de biĂšres belges

Du Champs d’Éole, de la ruffus ainsi que de l’orval, pour vous citer quelques exemples…

Niveau prix :

Votre portefeuille sera content, car les prix sont trÚs démocratiques.

Le pistolet de 2,50 Ă  5 euros

La soupe 3 euros

Le tiramisu 3,50 euros

Le cocktail maison 5 euros

Jus bio 3 euros

Orval 4 euros

Café 2 euros

L’adresse: 8, rue des Clercs, 7000 Mons

https://www.facebook.com/Belgium-Diner-377151429406922/

Belgium Diner – Mons