C’est avec une certaine émotion que je vous parle aujourd’hui du restaurant Icook à Mons. Vous vous demandez pourquoi ? Pour tout vous dire, c’est le premier vrai restaurant que j’ai fait avec une amie lorsqu’il était encore situé ailleurs qu’actuellement. Et c’est également le premier restaurant dont j’ai parlé sur cette page, j’avais pu y découvrir le lunch.

Pour les 50 ans de ma maman, j’avais envie de marquer le coup. Nous avions déjà fait le bistro de jean-phi pour les 18 ans de ma soeur.

Donc c’était un peu une évidence de tester ce resto à 3, pour cette occasion ! 🍴🎂

Nous avions pris la formule 5 services, le temps d’un midi. Nous aimons êtes surpris, c’est pour cela que nous avons fait totalement confiance au chef en choisissant le menu-surprise. Ils s’assurent tout de même des mets qui nous déplaisent ainsi qu’éventuellement certaines allergies.

Pour commencer le repas, nous avons reçu en mises en bouche : Churros de maquereau,

Œuf Columbus basse température/Céleri raves. Carpaccio de champignons cèpes et sa mousse de céleri rave et un Velouté de carotte émulsion curry français. Et pour finir une brandade de poisson-purée de pommes de terre et chips de poireau.

Honnêtement avec toutes les mises en bouches, c’est comme si nous avions déjà mangé une petite entrée. Réel coup de cœur pour les churros de maquereau

En Entrée une magnifique « Déclinaison de radis, mousse de radis noire, radis rôti cru…

Piadine mousse de Betterave et poudre de betterave ». C’était aussi beau que bon, cette entrée était en légèreté c’était fort appréciable justement pour apprécier la suite des plats.🍷👌🏼

En deuxième entrée un Filet de truite basse température, Duo d’asperge en risotto et Pesto de roquette à la noix de cajou. Ventrèche de porc et Émulsion Ricard. L’émulsion au Ricard n’était pas trop forte et nous avons bien apprécié l’ensemble.

Concernant le plat un Agneau (gigot) basse température 30h de cuisson. Déclinaisons d’artichaut ( en mousse, émulsion… poudre )Tuile de pomme de terre …

La cuisson de la viande était parfaite c’était un délice incomparable !!! Merci au chef Norman Lec 👨🏻‍🍳🙏🏼

Pour le prédessert.

Oui : quand on t’annonce cela, tu es aux anges de savoir qu’il y aura encore un dessert après !!! Gâteau de noix , son Émulsion de noix de coco. Glace de chocolat noir caramel fleur de sel. J’adore les desserts chocolatés donc c’était parfait . 😌

Pour accompagner mon dessert une Méthode champenoise italienne aux agrumes. Oui, car vous vous en doutez j’ai pris la formule vin qui était en parfaite harmonie avec les plats.

En dessert une Mousse de rhubarbe et agrumes chinois. Crumble de chocolat et tuile de chocolat noir. Au-delà du fait que j’ai apprécié ce dessert par sa légèreté et sa mise présentation, c’était la première fois que je mangeais dans une assiette transparente !

Et dans un bon restaurant de ce genre, les mignardises sont de mise avec le café/thé.

J’ai apprécié manger dans le carré de mur de vin, pour une ambiance intime et chaleureuse. Si vous avez envie de plus de luminosité aucun souci grâce aux fenêtres pour les autres tables.

Ps: Étiez-vous au courant que le resto dispose de 4 magnifiques chambres ? Parfait pour terminer son repas en beauté et ne pas devoir reprendre la route.

💸Prix :

Menu formule midi

Lunch 2 services

Entrée- plat 28 euros

Plat-dessert 25 euros

3 services 38 euros ( accords vin à 13 euros)

5 services 65 euros ( accords liquide 30euros)

Formule soir

3 services 48 euros (accords liquide à 20 euros)

5 services 65euros (accords liquide à 30 euros)

7 services 85 euros (accords liquide à 40 euros)

⏰Horaires :

Mardi au samedi de 12h à 14h00

Et de 19h à 21h00

📍Adresse :

Avenue reine Astrid n’31 7000 Mons

https://www.facebook.com/ICook-277584255644185/

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Icook – Mons 🍴🍷

Il était grand temps que je parle de ce resto sur cette page ! Cela va bientôt faire 3 ans que l’enseigne s’est installée près du carré des arts de Mons.

J’ai découvert l’expérience Bravo en terrasse et j’ai pu réitérer celle-ci en profitant du magnifique temps que nous avons eu ces derniers jours. Sur cette petite place, un air de vacances y plane, un air du sud de la France pour le côté convivial de certains villages français. On a juste envie d’y rester toute la journée, c’est pour dire ! ☀️✌🏼

Et dans la cuisine ? C’est bien évidemment l’amour de la cuisine italienne que les cuistots cuisinent sans fausse note ! L’Italie met souvent tout le monde d’accord question papilles gustatives 🤤😋

Au programme, c’est tout un voyage, et ce du début jusqu’à la fin du repas. On commence par les antipasti qu’on partage à deux ou à plusieurs. De véritables bons produits sur les planches ( burrata, fromages et salaisons italiennes …) tout cela se marie parfaitement bien avec un bon spritz Je tiens à préciser que leur spritz n’est pas trop amer. Laissez vous donc tenter. 🤗

En pizza j’ai toujours un petit faible pour la Gabrielle ( pizza au thon ) ou la rocco ( pizza au jambon San daniele et copeaux de parme après cuisson ). Chaque jour vous y trouvez une suggestion d’entrée et de plat, proposée sur l’ardoise.🍕🍝

Pour les amoureux de vins, je vous conseille de tester le vin blanc ou rouge Ciu Ciu, Marche.🍷

Concernant les desserts, il est parfois rare de trouver des restaurants italiens où les desserts sont à la fois réalisés maison et gouteux. (En tout cas je remarque que la nouvelle génération comprend cette importance en fin de repas !) Au Bravo c’est le cas ! Le chef est passionné de pâtisseries comme en témoigne ce magnifique Cheesecake framboise et son coulis de caramel. D’habitude c’est soit le côté fruits ou soit le caramel que l’on retrouve dans le Cheesecake. D’avoir associé les deux, était pour ma part un petit kiff non négligeable.🍰

Concernant la décoration murale du restaurant, celle-ci est magnifique et très inspirante.L’établissement peut accueillir de grands groupes pour diverses occasions. C’est d’ailleurs un des restos montois que je conseille le plus, afin d’y partager un moment de convivialité, et sans trop faire mal à son portefeuille.😌👍🏼

Bonne dégustation à vous !

💸Prix :

Spritz 8 euros

Verre de vin ciu ciu 5,50 euros

Antipasti burrata 12 euros

Tagliere jambon et fromage 16 euros

Pizza rocco 14,50 euros

Pizza Gabrielle 12,50 euros

Dessert du jour 7 euros

⏰Horaires :

Lundi au vendredi de 12h à 15h & de 18h à 22h

Samedi de 18h à 22h

Dimanche jour de fermeture

📍Adresse :

Rue des sœurs noires n’19 7000 Mons

https://www.facebook.com/restoMons/

Le bravo à Mons 🇮🇹🍷

Les lettres gourmandes à Erquelinnes 🍴

Ce restaurant fait partie de mes restos préférés C’est la troisième fois que je m’y rends et je reçois toujours un accueil chaleureux qu’on ne retrouve pas toujours dans ce genre de resto.😍

L’établissement vient d’être fraîchement rénové avec une décoration moderne qui est justement en harmonie avec les plats que nous recevons.

Pour commencer le repas en beauté, j’ai pris l’apéro maison

En mise en bouche :

➡️Rilette foie gras mariné.

➡️ Crème de pomme de terre céleri.

➡️Salade de crevette…

➡️Salade quinoa saumon oignions cuit.

C’était succulent et varié, cela nous a mis l’eau à la bouche en attendant la suite du repas.

En entrée; un Sashimi de dorade et saumon, fenouil et crevettes grises, sablé noix brocolis.J’avoue que je ne savais pas trop à quoi m’attendre, car je ne voyais plus à quoi ressembler un sashimi

J’ai apprécié que cette entrée ainsi que le plat soient présentés et partagés dans deux assiettes différentes. J’ai trouvé cela original et cela permet également de savourer les mets en y mélangeant les saveurs que l’on souhaite.

En plat; une bouillabaisse, curry, pennes, piments et basilic.

C’était la première fois que je savourais une bouillabaisse et je compte réitérer.

Ce plat était juste « énorme » en termes de saveurs et d’associations.

Avant le dessert nous avons reçu la visite d’un plateau de fromages où nous avons pu y retrouver un bon nombre de fromage belge et français.Sans aucun doute un moment à ne pas rater dans ce restaurant !

Pour le dessert ; une tarte citron meringué, sorbet clémentines et fleurs d’hibiscus.

Le sorbet avec cette saveur m’a totalement charmé, merci pour cette découverte !

C’est d’ailleurs dans ce restaurant que j’avais pu découvrir une boule de glace saveur petit pois. Surprenant !

Et on termine le repas par un café avec des mignardises, chaque repas devrait se terminer de cette façon

💸Prix :

Lunch du jeudi au samedi midi à 22,50 euros et 35 euros vins compris.

Menu (entrée/plat/dessert) 37 euros

Menu (entrée/plat/plateau de fromage et dessert) 46 euros

Menu surprise 5 services 55 euros par personne et 85 euros avec vins compris

⏰Horaires :

Du jeudi au dimanche de 12h à 14h00

Du jeudi au samedi de 19h à 21h00

📍Adresse :

Route de Mons n’52 6560 Montignies-Saint-Christophe

https://www.facebook.com/restaurantlettresgourmandes/

Les lettres gourmandes à Erquelinnes 🍴

4 mots pour définir le restaurant «miss kang» à Genval : fraîcheur, qualité , voyage et vue 😍

Un dépaysement total grâce à ce resto qui propose une cuisine chinoise de qualité grâce à ses produits frais et sa vue à couper le souffle sur le lac de Genval. 🇨🇳🙏🏼

C’est tellement beau comme vue que l’on se sent en voyage pendant tout le repas. ✈️

Pour commencer celui-ci sur une bonne notre j’ai pris l’apéro maison ( subtil mélange de litchis et de cava ) un très beau mélange que j’apprécie dans ce genre de resto. 🤗🍸

Nous avons pris des endanames, mon petit pêché mignon, dès que j’en vois je ne sais pas résister ! 🤤

Pour les entrées nous avons opté pour des gyozas, raviolis frits ainsi que pour des brochettes d’asperges vertes aux sésames. Le tout réuni était exquis, nous avons vraiment fait bonne chère et surtout que c’était agréable de pouvoir se partager les entrées. Même les fleurs sont comestibles pour ceux qui comptent s’y rendre et qui se demanderaient s’ils peuvent les goûter ou non !

En plat j’avais déjà dans l’idée de prendre un canard laqué.Si je ne prends pas un canard laqué dans un resto chinois, c’est que je suis malade. C’est mon plat favori ! Ici canard laqué-crèpes-poireaux sauce hoisin.

D’habitude je retire le gras du canard, car c’est la partie que je n’apprécie pas. Ici je n’ai presque pas eu de gras à ma grande joie donc j’ai tout mangé comme un grand.

J’ai vraiment apprécié ce repas plutôt classique, mais que j’apprécie tant ! 🍽

Pour ma soeur un wok de poulet sauce aigre doux. Ma soeur aime bien aussi les plats classiques de la cuisine chinoise.

Pour terminer le dessert, je voulais quelque chose de classique également, mais avec une chouette petite touche de nouveauté.

J’ai donc pris le moelleux chocolat et son cœur de passion.Si vous me suivez depuis longtemps, vous le savez le fruit de la passion est un de mes fruits préférés. J’étais aux anges qu’on réunisse les deux. Le moelleux était bien coulant comme il doit être. L’attente des 15 minutes en valait vraiment la peine !

Pour le repas je vous conseille les vins aux verres qui sont très bons. J’ai opté pour du blanc le petit chablis ”pas si petit” la chablisienne. 🍷

Prix :

Apéritif maison 8 euros

Verre de vin blanc 25cl 13,40 euros Endamame 5 euros

Gyozas 8 euros

Brochette d’asperges vertes 9 euros

Raviolis frits 11 euros

Canard laqué 20 euros

Moelleux chocolat/passion 12,50 euros

Menu à 35 euros ( entrée/plat/dessert)

Lunch à 18 euros

Horaires:

Restaurant du lundi au samedi de 12h à 14h30 Dimanche de 12h à 15h

Du dimanche au jeudi de 18h30 à 22h

Du vendredi au samedi de 18h30 à 23h

Tearoom : Du lundi au samedi de 14h30 à 18h Dimanche de 15h à 18h

Adresse :

Avenue du lac n’96 1332 Genval

Miss Kang – Genval 🇨🇳

Bienvenue au nouveau temple de la gastronomie à Charleroi – l’ardeqo

Depuis l’ouverture à la mi octobre de l’année passée, le chef Thomas vous propose une cuisine gastronomique innovante, audacieuse, de qualité et avec des produits de saison.

Nous avons découvert un endroit intimiste et moderne où, comme vous pouvez le deviner grâce au nom, l’art déco a une place très importante.

Pour commencer le repas, nous avons pris un apéro maison, ce fut un bon mélange d’audace.

Je ne vous dévoilerai pas les ingrédients pour justement vous faire votre propre opinion et vous laisser surprendre !

En mis en bouche :

➡️Escargot en Tempura

➡️Tartare de crevette blanche tigrée orange sanguine

➡️Lapin rôti et mousse de céleri rave

L’idée de l’escargot ne m’enchantait pas tellement, mais il aurait été dommage de ne pas goûter alors que c’était exquis.

Chaque mise en bouche était aussi bonne les unes que les autres.

En entrée je n’ai pas opté pour du poisson comme d’accoutumée je fais, mais pour un entrée de viande.

«ventrêche de porc

Pois chiche/riz sauvage/lavande»

La sauce à base de lavande toute en légèreté apportait beaucoup à cette entrée.

La viande se coupait délicatement, elle était tendre.

Pour le plat, du « bœuf

Huîtres/Carottes/Moutarde»

Le plat était parfait rien à redire, j’ai vraiment fait une chère de roi.

L’association terre & mer était une réussite comme rarement j’ai pu en voir !

Je suis content d’avoir opté pour ce plat

En dessert c’était :

« Banane

Kalamansi/Turron/chocolat»

à la base, le dessert ne nous emballait pas trop moi et mon amie.

Personnellement, je n’aime pas trop l’association banane chocolat que je trouve souvent écœurante.

Quant à mon amie, elle n’est pas fan du fruit à la base.

Cependant, nous avons été surpris de redécouvrir ce fruit sous différentes variantes.

Comme quoi, pour moi un bon resto gastronomique arrive à nous faire découvrir ou redécouvrir un aliment de différentes façons et parfois même un aliment qu’on n’apprécie guère.

La formule vin nous a convenu tout au long du repas donc je vous la conseille.🍷

Merci au chef pour son travail et nous avons hâte de voir les prochains projets aboutir.

Longue vie à ce nouveau resto à Charleroi.

Une ville fort prometteuse grâce à des jeunes comme lui !

Prix :

Lunch

➡️formule 2 services à 25 euros vins compris à 34 euros

➡️formule 3 services à 36 euros vins compris 48 euros

Menu à

➡️42 euros forfait vins à 18 euros

➡️54 euros forfaits vins à 24 euros

➡️68 euros forfaits vins à 30 euros

Horaires :

Du dimanche au vendredi de 12h à 13h30

Lundi & mardi ainsi que du jeudi au samedi de 19h à 21h00

Adresse :

Boulevard Frans Dewandre n’8

6000 Charleroi

L’ardeqo – Charleroi 🍴👨🏻‍🍳

Restaurant Divino&gusto à Nivelles

J’avais envie depuis longtemps de vous faire découvrir un resto dans cette ville que j’aime beaucoup.

Ça sera chose faite aujourd’hui !

Je m’y suis rendu dans la semaine accompagné de ma mère. En entrant on tombe directement sur une cuisine ouverte pour un maximum de transparence.

On aime beaucoup cela en 2019, je pense que c’est indéniable : c’est la grande tendance !

On ne manque pas de remarquer le nombre de prix sur la porte d’entrée comme le dernier en date : 13/20 dans le Gault&Millaut

Cela est un gage de qualité pour une bonne table avec mention spéciale pour des vins remarquables !

Et je dois dire que je suis totalement d’accord car j’ai goûté 3 vins différents durant mon repas:

Un pour l’entrée, un pour le plat et un pour le dessert. À chaque fois ils se mariaient à la perfection avec les mets proposés.

L’accord mets et vins est à prendre sans aucune hésitation dans cet établissement !

On découvre un petit resto chaleureux et convivial où l’on sait qu’on va très bien manger.

En mise en bouche nous avons reçu :

-Nougat de chèvre

-tartelette de tarama encre de seiche

-Maki de poulet frit pomme

Les mises en bouche mettaient directement le ton sur le repas que nous allions recevoir.

Une cuisine savoureuse, inventive et bienveillante.

En entrée j’ai été directement attiré par

«Fettucine, homard, jus corsé au crevettes

🍝🦞🦐 »

L’entrée était copieuse et savoureuse, les associations étaient parfaitement orchestrées.

Je remercie le chef car je me suis régalé.

Pour ma mère la raviole ricotta, épinards et coppa, émulsion de pecorino, truffe noires du Périgord.

En plat nous avons pris tout les deux la même chose :

Le filet de cannette des Dombes, butternut confit, raisin muscat, choux de Bruxelles, purée et chips de pomme de terre, jus à la bière.

C’était un très bon plat pour lequel nous étions tous les deux unanimes et c’est assez rare !

En dessert j’avais une envie de fruits et ça tombait bien car un dessert m’a directement plu sur la carte.

Coings confits, pamplemousse en textures, glace et croustillant au poivre ishigaki

Avec un Expresso et mignardises

L’association de cette glace salée avec le pamplemousse sucré et pour moi le dessert parfait à mes yeux 👀👌🏼

Prix :

Le lunch servi à midi en 2 services / 23 euros

▶️vins en accord 16 euros

Menu découverte 43 euros

▶️vins en accord 26 euros

Menu plaisir 55 euros

▶️vins en accord 31 euros

Menu grande dégustation 79 euros

▶️vins en accord 45 euros

Prix de mon entrée 22 euros

De mon plat 25 euros

Et de mon dessert 13 euros

Expresso et mignardises 4,50 euros

Horaires :

Du lundi au vendredi de 12h à 14h00

De 19h à 21h

Samedi de 19h à 21h

Dimanche jour de fermeture

Adresse :

Square des Nations Unies n’4A

1400 Nivelles

https://www.facebook.com/Divino-Gusto-Restaurant-Traiteur-Wineshop-165206380194277/

Divino gusto Nivelles🍽🍷

De passage à Ath, j’ai pris un repas chez Pino

C’est une enseigne très connue à Ath qui se compose deux parties : une partie traiteur ainsi qu’une partie restaurant.

Ce restaurant se trouve sur la grand place d’Ath.

Nous avons découvert ce resto avec ma sœur sur le temps de midi.

Une décoration moderne des tables avec des couleurs chaleureuses au mur, un très beau contraste!

Étant un grand fan d’antipasti, j’ai proposé à ma sœur d’en prendre un pour nous deux, vu qu’il faut être minimum 2personnes. J’ai compris pourquoi quand j’ai vu la quantité qui nous a été servie !

Dans l’antipasti de ce restaurant que des bonnes choses: charcuteries, fromages, légumes et préparation chaude.

Nous avons eu l’embarra du choix, c’était fort copieux et avec des produits de qualité( tous les produits viennent d’une partie de l’Italie)

Tout cela est servi dans plusieurs petites assiettes.

Après ce moment fort agréable, je me suis porté sur un plat de pâtes qui me faisait de l’œil : les farfalles, crevettes sauvages, courgette et pistache.

Et je dois dire que j’ai fortement apprécié, moi qui ne mange exclusivement que des pâtes bolognaise à la maison.

Ce qui m’a plus conquis est l’association de la courgette et de la pistache.

Pour finir le repas je dois vous avouer que je n’avais plus faim.

Mais il y a toujours une place pour le dessert !

Une panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges.

Si vous devez prendre un dessert je vous le conseille vivement !

Il suffit de voir mes photos pour comprendre mon engouement pour ce dessert.

Prix :

Antipasti 18euros/personne

Farfalle, crevettes sauvages, courgette et pistache 22 euros

Panna cotta 7,50euros

Double expresso 4,50 euros

Horaires :

Mardi au samedi de 12h à 14h30

Et de 18h30 à 22h30

Jour de fermeture dimanche et lundi

Adresse :

Grand place n’19 7800 Ath

https://www.facebook.com/Chezpinoath/

Chez Pino à Ath 🍝🇮🇹